注册账号 | 忘记密码
所需材料：
嫩豆腐
瘦肉末 100 克
葱 2 根
姜 1 块
蒜 5 瓣
食用油 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精（可选） 适量
水淀粉 适量
做法：
将豆腐切成约 3 厘米见方的小块，用盐卤一下，使豆腐紧实，备用。
锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱、姜、蒜末，煸炒出香味。
加入瘦肉末，煸炒至变色。
加入适量的料酒、生抽、盐和鸡精，翻炒均匀。
加入适量的水（约 500 毫升），烧开后转小火，加入豆腐块，盖上盖子，煮约 5 分钟，直到豆腐入味。
最后加入适量的糖、鸡精和适量的水淀粉勾芡，再煮 1 分钟即可。
主料：嫩豆腐1块
辅料：蒜少许，葱1颗，豆瓣酱1勺，油适量，盐适量，生抽1勺，生粉1勺
1. 把豆腐切块放入开水焯水后捞出
2. 锅里放入油,把蒜末放入煸香，然后加一勺豆瓣酱炒香,加适量的水烧开,把豆腐放入，加入一勺生抽,小火炖入味后，加入长葱，生粉一勺加水勾芡,盛出盘里后再撒上葱花
1、将嫩豆腐用刀切成一、二公分左右大小的丁，整齐放入微波炉用的玻璃盘子里。在微波炉里加热3分钟，端出待用。
2、将青辣椒切成碎碎的小丁备用，葱也切碎，粉芡一勺用碗加水兑好。
3、炒菜锅里加入油，放入切碎的干尖红辣椒，加热炸出香味来。
4、倒入肉馅翻炒，倒入少许老抽。
5、倒入碎葱末、青辣椒丁，盐、味精倒入炒几下。锅内添入一点点开水，加热至锅开，勾入粉芡。
6、将做好的菜，倒入装好豆腐的盘子上面(记住放在盘子中部不要把豆腐全盖住)，然后在微波炉里加热3分钟。
以上就是关于“豆腐菜大锅菜的做法视频”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com