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金针菜蒸咸肉的做法大全

金针菜蒸咸肉的做法大全(图1)

  腊肉萝卜海带干黄花可以一起炖  一、他们之间不相克,是可以在一起炖着吃的。  二、做法大概如下:  材料  白萝卜500克  腊肉300克  香葱2棵  生姜1小块  高汤15大匙  料酒1大匙  胡椒粉1克  精盐1小匙  味精0.5小匙,海带2条,干黄花3克,  做法  1.将腊肉用温水烫泡洗净后切片,白萝卜洗净去皮切片,生姜洗净切丝,香葱洗净切未;  2.往锅内加高汤,放入腊肉片、料酒烧开后撇去浮沫,放入胡椒粉、生姜丝、香葱末,改小火煮至腊肉七成熟时下入白萝卜片、海带,干黄花,味精、精盐,烧至腊肉熟透、白萝卜入味时即可。  注意  汤鲜味美,香味独特。腊肉、白萝卜要洗净,否则汤色差。应选优质腊肉,否则汤味差。

需要主材:腊肉300克,黄花菜300克,辅料油15毫升,盐5克,干辣椒5个。1、干黄花菜泡开沥干,腊肉切片,干辣椒切段。2、干辣椒爆香后放黄花菜拌炒三分钟,放盐,最后放腊肉一起炒3、放一点水,等水烧的差不多干即可出锅,如果喜欢吃香葱的可以加点香葱段。4、成品出锅。

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