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宴请吃火锅要分情况，如果是比较正规的婚宴或满月酒就不适合吃火锅，因为人比较多，重口难调，选择炒菜搭配米饭、馒头类的主食是最合适不过的。给人的感觉就比较有档次。
如果是平时朋友、同学间吃个饭，只要大家喜欢，在一起开心，吃火锅也是不错的选择。特别是冬季，吃火锅暖和，就比较适合，这跟档次没什么关系，只要吃的开心就好。
不好。从全国各地办酒席的情况来看，酒席上吃火锅并不多见。毕竟结婚是一件比较严肃庄重的事情，不像平时吃火锅比较随意，相对来说吃炒菜上宴席是比较常见。
不好。结婚是人生中的一件大事，正常情况下会精心地去准备办个隆重的婚礼，办酒席是其中一项，准备十碗八碟丰盛的酒菜招待好亲朋好友。
很好啊！酒席没有规定吃什么菜，火锅当然也可以，特别是对于酒席上爱喝酒的客人，他们一般要吃一两个小时，火锅吃完可以加菜煮，又不会担心菜冷了！多好！
结婚当天的婚宴，不适宜在火锅店举行。
至于回请朋友，则可以在火锅店举行酒席。火锅店吃饭，主要是氛围好，不适宜正式场合的宴席，例如婚宴、商业宴请等。希望这个回答对你有点帮助。以上就是关于“酒席菜火锅菜的做法窍门”的全部内容，希望能帮到你！
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