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食材：龙须菜1把，生抽2汤匙，香醋1汤匙，蚝油1汤匙，白糖半茶匙，香油少许，大蒜2瓣，小米椒2个。
做法：
1、把龙须菜冲洗干净，龙须菜末端的梗切掉一部分，把比较老的筋膜给撕掉，再把瓜苗折成段，长短根据自己的喜好。
2、锅内放入适量清水，水开后放入少许油和盐，这样烫出来的菜能保持鲜艳的绿色。将龙须菜放入锅中烫2分钟，煮的时候用筷子搅拌一下，龙须菜烫熟后捞起沥干水，放入盘子里备用；
3、把大蒜剁碎，小米椒切碎，不能吃辣的就不放辣椒，将大蒜和小米椒放在龙须菜上；
4、把香醋、生抽、蚝油、白糖和少许香油调匀。
5、淋入调好的酱汁，取干净的锅烧热一 两勺花生油后，刺啦一声，高温油淋在调料上；拌一拌，脆爽的凉拌龙须菜就可以上桌了。
用料
冷鲜龙须菜 250克，尖椒 1个，小米椒 2个，胡萝卜 半根，香菜 2根，香油 1勺，蒜末 3瓣，生抽 3勺，白糖 2勺，陈醋 2勺，盐 少许
步骤
1.准备好需要的食材，龙须菜冷水清洗三遍控干水份，尖椒，胡萝卜，小米椒都切丝香菜切段
2.把龙须菜大的摘成小段，食材都放入盆中，加入所有调料
3.翻拌均匀，即可装盘食用
龙须莱加肉丝葱丝胡萝卜丝黄瓜丝姜丝蒜丝添加蓝鸡精蚝油五香粉孜然香油凉拌冰鲜即可
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