牛肉和羊肉均属于畜肉类，营养价值没有太大区别，故无法进行比较。两种肉都富含丰富的蛋白质和血红素铁，有补血、补充营养的作用。但在营养元素及作用、适应及禁忌人群这几方面略微有所差别。日常生活中，可以根据个人体质、喜好等进行选择食用。

牛肉和羊肉均属于畜肉类，营养价值没有太大区别，故无法进行比较。两种肉都富含丰富的蛋白质和血红素铁，有补血、补充营养的作用。但在营养元素及作用、适应及禁忌人群这几方面略微有所差别。日常生活中，可以根据个人体质、喜好等进行选择食用

现在的人们生活条件提高了，牛肉和羊肉都是大家喜欢的食材，大家是喜欢吃牛肉，牛肉要比羊肉好，因为牛肉瘦的多，也没有腥味，有些人吃不惯羊肉，因为羊肉很腥

牛肉和羊肉这二种肉的营养价值是差不多的，都具有补血、养肌补充铁及人体所需要的一些营养素，但是，牛肉可以一年四季来吃，而羊肉由于其本身的特性，吃起来容易造成内火??大，更适合于冬天吃，秋天吃就不适宜的，牛肉肉??质比羊肉硬一点，而羊肉嫩一些

牛肉和羊肉均属于畜肉类，营养价值没有太大区别，故无法进行比较。两种肉都富含丰富的蛋白质和血红素铁，有补血、补充营养的作用。但在营养元素及作用、适应及禁忌人群这几方面略微有所差别。日常生活中，可以根据个人体质、喜好等进行选择食用。