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中老年早餐一般可以吃优质蛋白食物或者是谷类食物，还可以适当配合一些绿色蔬菜和水果，对身体的健康均有一定的好处，但应注意避免暴饮暴食。
1、优质蛋白食物：中老年人在平时早餐的时候，适当吃一些蛋类食物，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，可以喝牛奶、豆浆，均含有较多的蛋白质，可以为中老年人补充充足的营养；
中年人的早餐要吃一个鸡蛋，喝杯奶。喝点粥再来两个包子。配一块豆腐乳。再配一小碟咸菜。这样的早餐搭配就合理了。试试吧！
中年人的早餐最好是喝上一杯奶子，吃上一个鸡蛋，吃上一些红白黄蓝颜色的小菜，再吃上一点主食，饼子，包子，馒头等都可以
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