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宝宝半岁后可以适量添加辅食来额外补充营养了，而牛油果的营养价值非常高，妈妈们可以利用牛油果用出美味的辅食给宝宝吃。做牛油果奶昔给宝宝喝，或者把牛油果打烂添加在米糊或粥里也是不错的选择；月龄大一点的宝宝。可以用低筋面粉、香蕉、牛油果、蛋黄、清水等材料，做牛油果香蕉松饼给宝宝吃，也是很美味的。
牛油果蛋黄奶酪卷（1岁以上）
食材：牛油果半个、熟蛋黄1个、奶酪片2片、吐司片3片、鸡蛋1个
做法：
1 牛油果切开挖出果肉，然后和熟蛋黄一起碾压细腻成酱备用；
2 吐司片去掉硬的边缘，之后擀面杖压实；
3 奶酪片切开，一片成三份条形状；鸡蛋打入碗内打散；
4 取一片吐司片，在其中一边涂上牛油果酱，一边留出不涂；
5 在有果酱的一端放上奶酪片，然后卷起来，封口处涂点蛋液增加凝固；
6 卷好后吐司卷放入鸡蛋液中滚一圈，然后放入平底锅小火慢煎至熟，奶酪融化后出锅，稍稍凉后切段即可。
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