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1、将猪蹄放入锅中煮20分钟左右，用锤子砸猪蹄的蹄甲即可去除。
2、猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品，中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。
3、现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。
用热水将猪蹄甲烫一烫，就能轻易把猪蹄甲去除掉了，操作起来很简单，注意一定要滚烫的热水，并不是温水。
猪蹄甲很坚硬，如果想去除的话，需要借助工具去掉。如果不想那么麻烦，直接用菜刀将猪蹄甲切掉即可。
是将猪蹄放在锅里煮20分钟，再用锤子砸猪蹄甲，这样便能轻易将猪蹄甲去除掉了。
猪蹄夹子破了拔掉煮着吃
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