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猪蹄和羊肉可以一起煮，没有相克问题。
1、羊肉和猪蹄洗净沥干，剁成合适的大小（一般买的时候请店家剁好），干香菇提前用温水泡发好待用。
2、锅中放凉水，同时把猪蹄和羊肉一起放入锅中，倒入料酒去除异味，大火加热烧开，把焯好水的猪蹄和羊肉捞出用水洗净放入高压锅中，依次放入冰糖、老抽、南乳汁、八角、桂皮、草果、红尖椒、葱和姜，加入适量的水（不要太多，羊肉水份较大），把香菇也一起放入，盖上盖子，高压锅大火上气后转小火压制25分钟，待自然放气后开盖取出。
3、重新起锅把高压锅中的东西换入，此时锅中的羊肉会出很多油，用小勺把多余的油撇出，调入适量的盐，大火煮至汁浓时即可。
贴士：1、一般来说畜肉都需要凉水下锅焯水，这样可以彻底的去除血沫，干香菇泡发的时候可以在温水中加点糖，发出的香菇特别透。
2、高压锅是个特别好的厨具，很节省能源，很多人说高压锅做出的东西不入味，个人觉得这是误区，当然，如果从高压锅取出后就直接吃，肯定不好吃，一定要用大火收汁才能入味。
3、没有高压锅的，做羊肉的时候要用小火炖煮90分钟左右，盐不可过早的放入，这样会使蛋白质凝固，成品就不软烂了。
1、猪蹄和羊肉能一起吃
其实猪蹄和羊肉是能一起吃的，而且营养确实很高，而且对身体也很好，尤其是对孕妇或者是做月子的人来说更好，不过两者的营养过剩，对于孕妇来说如果身体很好的话，不要吃猪蹄羊肉了。不然会导致孩子太大的，一定要注意营养均衡啊！
2、猪蹄和羊肉怎么做好吃
猪蹄和羊肉的做法有很多种，但是对于很多人来说在做月子的时候一般会用猪蹄和羊肉做汤来喝的，里面在放点黄豆的话那么对准妈咪来说营养很好，但是味道不是很好，尤其是坐月子的时候因为不能放盐，所以猪蹄和羊肉有点膻味！
3、猪蹄的羊肉的做法
猪蹄和羊肉的做法其实还有很多。除了熬汤之外，用清蒸的也很美味，而且因为猪蹄和羊肉放在一起甘油太多脂肪太多，所以清蒸的时候会让脂肪小一些，有一些喜欢吃猪蹄的老年人也可以吃清蒸的猪蹄呢。
不可以，因为一起煮的话，容易串味，因为羊肉味道还是比较重的，如果一起煮，而且太久，猪蹄的羊肉味会很重，这个严重影响口感
不能的，那样膻味很重的，还是分开做比较好吃，羊肉可以做成酸辣的，猪蹄炖黄豆，很好吃的
可以是可以 但我反对楼上的说不太好 他根本不懂烹饪羊肉猪蹄冻糕原料羊肉500克，带皮猪蹄1只（约600克），蒜头1瓣，茴香1颗，桂皮1小块，黄酒、葱、姜、酱油、米醋、精盐、白糖、味精适量。制法猪蹄洗净加酒、酱油渍1小时。羊肉切成方块后待用。少许油爆香蒜茸，投入羊肉翻炒至干，烹上米醋，再炒焙干，以去尽膻味，然后加水、葱、姜、桂皮及调料，煮沸后投入猪蹄，改用文火焖酥，拆去骨，收干卤汁，待晾至冻结。特点此菜能增乳，辅治产妇腰脊及小腹冷痛、产后虚寒贫血。
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