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牡丹栀子，又名：大叶栀子。
牡丹栀子特征：
牡丹栀子常绿灌木。枝丛生，干灰色，小枝绿色。叶大，对生或三叶轮生，长7～14厘米,宽2～5厘米,有短柄，革质，倒卵形或矩圆状倒卵形，先端渐尖，色深绿，有光泽，托叶鞘状。6月开大型白花，花最大可达10cm。单生于枝端或叶腋,径约7厘米,白色,极香;萼裂片6,线状;花冠裂片广倒披针形;雄蕊6,花药线形;子房下位,1室,花柱厚,柱头棒状.果实倒卵形或长椭圆形,长3～7厘米,径1～1.5厘米,黄色,纵棱较高,果皮厚,花萼宿存.重瓣，具浓郁芳香，有短梗。
牡丹栀子花是一种南方花卉,一般一年只能开花一次,花期在5-6月份,有时候会延长到8月份,单朵花只有3-5天的时间,但是由于养护的方法不同,花期持续时间也是并不一定的。
栀子花为什么开花不香呢，我认为原因有两个。
一、品种不同，我见过两种栀子花，一种朵大瓣多且大而厚，馨香；一种瓣小而薄，朵小骨瘦不香。花色都差不多，白里透栗黄。
二、土质贫瘠，缺乏有机肥。栀子花枝干叶黄，开出的花枯黄而纠结，一闻不香。有的人认为是苗木老化，其实是缺肥。在窨井旁有一处栀子花长得很茂盛，枝壮叶厚且花香朵大，一查看原来是清洁工把窨井中的沉积物委在栀子花根部。
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