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兰花品种中能够开出白色花朵的有素心兰、建兰、铁骨素等等。它们的盛花期一般是在春夏两季，在开花时都能够散发出令人舒爽的清香气息。白兰花不属于兰花品种，但因其开白色花朵，且名称有“兰”字，因此常被认为是开白花的兰花，素心兰是兰花中一种开白花的品种，花期时间一般是在每年的2~3月份之间，一枝花茎上生出1~2朵花卉，芳香四溢沁人心脾。
纯白兰花品种有铁骨素、龙岩素、凤尾素和鱼枕大贡等。白色的兰花大多为建兰。一般兰花粉色的居多，白色的属于稀有品种，所以观赏价值更高。并且它寓意着友谊纯洁高贵。
白兰，属木兰科含笑属常绿乔木，树皮灰白，幼枝常绿，叶片长圆，单叶互生，青绿色，革质有光泽，长椭圆形。其花蕾好像毛笔的笔头，瓣有8枚，白如皑雪，生于叶腋之间。花白色或略带黄色，花瓣肥厚，长披针形，有浓香，花期6－10月。如冬季温度适宜，会有花持续不断开放，只是香气不如夏花浓郁。
处理方法：1.兰花背部叶体呈白色的话，多半是盆土碱化导致的。此时，可每周向叶面喷施一次硫酸亚铁来缓解症状。 平时施肥时可用矾肥水来防治土壤碱化。
2.再有就是兰花感染上了蚧壳虫。蚧壳虫会吸食兰花汁液，最终导致植株叶片黄化衰弱。 蚧壳虫喜欢阴暗潮湿，通风不好的环境，此时，做好通风工作，可减少病害几率。少量的蚧壳虫可用食醋擦拭叶面的方法来防治病症；患病严重，则需要喷洒药物防治。
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