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超市的面粉怎么吃比较好

超市的面粉怎么吃比较好(图1)

熟玉米粉可用来做玉米粉发糕。

主料:玉米粉100克、面粉100克

调料:蔓越莓2袋、酵母4克、糖40克

做法步骤:

1、备好食材

2、加糖酵母水拌匀

3、和成团醒发到2倍大

4、发好的面团

5、倒入盆里面上加上蔓越莓

6、上锅在发30分钟大火烧开后20分钟即可

7、出锅

超市里卖的面粉有中筋粉,高粉,低粉,杂面粉。

这是因为小麦在加工过程中被悄悄剥走了麦胚,提走了小麦的精华。

这样的面粉,即使到了夏天也很少长虫子;蒸出的馒头放很久都不会变质,因为缺乏必要的营养,或者添加了防腐剂。

连微生物、连虫子都不愿光顾的面粉,长期吃下去对人体的均衡营养可能是不利的。

超市便宜的面粉一般是搞活动。非常便宜要看看是不是临近期。或者就是优惠力度大。

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