大多数人应该都会有这种感受，心情低落的时候，只要吃上一点甜食，过不了多久就会感觉到心情慢慢变好了，人又重新有了活力。

吃甜食会让人感到幸福愉快主要有以下三个方面的原因。

吃甜食为人体补充能量，使人能够更好地控制情绪

美国俄亥俄州立大学研究人员将62名大学生分为两组，让他们禁食三个小时之后分别喝下添加了食用糖的柠檬水和加了食用糖替代品的柠檬水，等糖分进入血液之后，让两组人员“比赛”按键速度，比赛结束之后“输者”的耳机中将播放一段噪音作为惩罚，噪音的音量由比赛前对手来设定，受试者的“攻击性”由第一次为对手设定的音量来衡量。

最后的结果显示，饮用加糖柠檬水的受试者的“攻击性”远低于另一组受试者，这表明人在摄入糖分之后，血液内葡萄糖的含量上升，为脑部补充能量，从而能够更好地控制情绪。

吃甜食可适当提高人脑血清素含量，使人产生幸福感

血清素是是神经细胞用来相互传递信息的一种混合物质，血清素会影响人的胃口、内驱力以及情绪，通过食用甜食可以适当提高人脑的血清素含量，从而让人镇静，减少急躁情绪，带给人更多快乐，使人产生愉悦感和幸福感。

吃甜食勾起人美好的记忆，使人获得心理满足感

其实吃甜食更人带来的愉悦更多是心理上的幸福感，大家在受了委屈的时候吃甜食，大多会想起一些开心的事情，因为“甜”这个词在我们的脑海里本身就和“幸福”相关，我们会说“生活幸福得像掉进了蜜罐”，也会期待“一场甜蜜的恋爱”，还会形容心爱的女孩“笑得很甜”，可见

“甜”本身就是一个美好的词。

在我们刚刚出生后吃到的第一种食物就是妈妈的母乳，甜是我们在这个世界上品尝到的第一种味道，也是对幼年的我们最温柔的味道。

等我们长大一点之后，我们依旧喜欢吃甜食，街头巷口的冰糖葫芦、夏天冰凉可口的雪糕、稻香村里面美味的糕点，都是我们的最爱。

当初的我们，抱着一块缠着妈妈买的黄油枣泥饼，舍不得一下子吃完，一口一口慢慢地品尝，心里想着等以后有钱了，一定要买好多好多的甜点回家，想吃多少就吃多少。

后来我们长大了，去过很多不同的地方，吃过各地不同的美食，似乎将小时候幼稚的梦想全部遗忘了，但是当我们受委屈了，不开心了，尝遍了生活的苦和辣，最怀恋的还是无忧无虑的童年，最想吃的还是妈妈做的饭和小时候缠着妈妈买过的糖果和点心。

那些似乎早已遗忘的东西 ，其实从来就没有真正被遗忘过，童年那些无忧无虑的时光，实实在在地印在了我们的记忆之中，而那些吃过的甜甜的食物，也成为了我们舌尖的“白月光”，在我们难过的时候，给予我们安慰。

所以当我们难过的时候，我们扑进了甜点的怀抱，就像回到了妈妈的怀里，就像是回到了快乐的童年，所有美好的记忆都扑面而来，

舌尖是甜的，脑海里浮现的记忆是甜的，所以心情也会跟着甜起来

参考资料：

1.《吃糖后心情变好的科学原理》

2.Can food make people happy?

3.《血清素：使人快乐的物质》

4.《人天生为什么喜欢吃糖 你知道吗》