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立秋吃饺子好呀，俗话说“入伏面条，立秋饺子”。立秋是个节日，节日里吃饺子是对传统节日的重视。
吃饺子是流行于北方的一种美食，在特定的一些节日或者节气都会有吃饺子的传统。在北方，很多重大的节日都会有吃饺子的习俗，一般除夕要吃饺子，大年初一要吃饺子，正月初五要吃饺子，元宵节要吃饺子，头伏要吃饺子，立秋要吃饺子，立冬要吃饺子，冬至要吃饺子，元旦也要吃饺子，甚至过生日还要吃饺子。
中午或者晚上好。立秋吃饺子是农业传统的风俗，寄寓着人们对秋收饱满丰收的希望。立秋这一天，从节气上意外着夏季的告别，秋季的正式来临。而事实I，上，天地寒暑的变化，是一个量变质变的过程。节令的交替非常的柔和但又确切具体，连几时几分都不差。我们吃饺子只要是立秋这一天即可，也没有必要太拘谨严苛。
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