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鸽子肉的热量根据不同的搜索结果有所不同。以下是两种不同的热量值：
每100克鸽子肉的热量大约为141大卡1。
另一种来源则指出，每100克鸽子肉的热量为201大卡2
100克鸽子肉含141大卡热量，蛋白质21.8克，脂肪5.1克，碳水化合物0.3克，维生素A是16微克，烟酸9.9毫克，钾380毫克。
去皮后的鸽子肉热量不是特别高，100克去皮后的鸽子肉热量是134大卡，日常如果只是吃一点点去皮后的鸽子肉，一般不会导致热量堆积在体内，一般不会导致体重增加。
如果长期过量的摄入鸽子肉，摄入的热量会比较多，摄入的热量大于消耗的热量时，剩余的热量会堆积在体内，可能会导致体重增加。
乳鸽的热量(以100克可食部分计)是352大卡(1472千焦)，在同类食物中单位热量较高。
每100克乳鸽的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。鸽子汤的热量(以100克可食部分计)是352大卡(1472千焦)，在同类食物中单位热量较高。
每100克乳鸽的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
一碗鸽子汤相当于110克饭
鸽子汤热量125大卡100克，食用鸽子炖的汤，可单炖，也可加入其他的中药材。鸽子汤不但营养丰富，所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都很高。
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