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鱼排是一种常见的食品，其营养成分取决于所使用的鱼种和烹饪方式。一般来说，以下是鱼排可能含有的主要营养成分：
1. 蛋白质：鱼排富含优质蛋白质，是人体所需的重要营养素之一。
2. 脂肪：鱼排通常含有一定的脂肪，其中包括不饱和脂肪酸，如 omega-3 脂肪酸，对心脏健康非常有益。
3. 维生素：鱼排可能富含维生素B12、维生素D和维生素E等。维生素B12有助于血液形成和神经系统功能。维生素D有益于骨骼健康。维生素E是一种抗氧化剂，有助于保护细胞。
4. 矿物质：鱼排可能含有多种矿物质，如钙、铁、锌、镁和硒等。这些矿物质在身体正常运作中起着重要作用。
需要注意的是，具体的营养成分会因鱼种和烹饪方法的不同而有所差异。此外，如果使用调味料、油炸或添加其他配料，鱼排的营养成分会因此而改变。
营养成分如下：
能量：669千焦
蛋白质：10.1克
脂肪：2.4克
饱和脂肪酸：1.3克
单不饱和脂肪酸：0.7克
多不饱和脂肪酸：0.1克
胆固醇：24毫克
碳水化合物：24.5克
钠：383毫克
维生素B1（硫胺素）：0.04毫克
维生素B2（核黄素）：0.05毫克
维生素B6：0.03毫克
烟酸（烟酰胺）：0.47毫克
胆碱：33.3毫克
磷：92毫克
钾：136毫克
镁：4毫克
钙：13毫克
铁：1.0毫克
锌：0.62毫克
碘：16.30微克
硒：9.3微克
铜：0.06毫克
锰：0.09毫克
水分：100克中的水分含量为160千卡
鱼排(营养成分/每100克)食物热量表>>
热量160(千卡)，碳水化合物24.5(克)，维生素B6(吡哆醇)0.03(毫克)，脂肪2.4(克)，蛋白质10.1(克)
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