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食材食谱热量：2170(大卡) 主料肉馅适量百叶适量 方法/步骤 1 调制好纯猪肉馅 2 百叶洗净，焯一下 百叶包肉的做法 3 制作百叶包肉 百叶包肉的做法 4 制作好的百叶包肉 百叶包肉的做法 5 绑线，单个绑，双个绑都可以 百叶包肉的做法 6 准备其它食材，藕，蘑菇，茨菰洗净切好 百叶包肉的做法 7 锅里码好食材 百叶包肉的做法 8 加清水 百叶包肉的做法 9 开始煮，我稍稍放了几颗花椒，一些些生抽，再放盐。
煮煮煮。锅里的食材都特别有各自的鲜味，融合在一起太灵啦！煮一阵，鲜味熬出来就好了。方便~ 百叶包肉的做法
每100克百叶包肉所含热量约为68大卡。
百叶包肉是一道地方名菜，此系家常菜。经济实惠，富有营养，百叶软嫩，肉馅鲜香多汁，是下饭的好菜。百叶又称千张，薄如纸张，筋似皮条，且价廉物美。豆腐皮极富营养价值。
大约70 大卡(每100克)，具体做法如下:
食材:
牛百叶 300克、 老姜 1块、 大蒜 整颗的半个 、小葱 2根 、花椒面 适量、 辣椒油 多一点、胡椒面 少量 、咸菜 少量、 生抽 少量 、盐 少量 、鸡精 适量 、白糖 少量 、白酒 半瓶盖
做法:
1、千层肚，大概300-350克。千层肚用水泡半个小时，记得放一瓶盖白酒一起，泡好了再把千层肚切断。
2、锅里烧水，煮沸之后，用漏勺把千层肚装着放水里烫大概20-30秒。
3、开始打佐料，葱花，咸菜，蒜泥，花椒面，白糖，胡椒面。
4、都放到千层肚上面，还要放盐，生抽，鸡精，撒上葱花。
5、辣椒油多放一些，拌匀。完成。
热量:大约70 大卡(每100克);主料：百叶1张、大蒜150g。辅料：油适量、盐适量、味精适量。
做法：百叶切成细丝。用开水烫一下，沥干水份捞出。大蒜洗净切寸段，注意蒜梗与叶子分开。锅中放油，先将蒜梗入锅。加少许盐煸炒。将蒜叶入锅略炒。倒入百叶丝。加少许水。调入适量盐和味精，炒匀出锅。
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