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薄荷叶新鲜和晒干的都能泡茶。 薄荷叶是解热剂，新鲜的可以用沸水泡茶喝，有消炎抗菌，止渴解暑的作用。经常喝薄荷叶泡水能开胃消食，也能清热解毒，还能为身体补充大量水分，并且同时，还能给身体带来明显的清凉感，是夏季养生的饮品。薄荷叶泡水喝，可以预防流感，然后减轻发烧的症状，对于感冒引起的流头痛，咽喉痛，流鼻涕有一定的缓解作用。
薄荷水可以促进新陈代谢，缓解压力，清热和消除疲劳，刺激食欲，帮助消化，对身体有益。薄荷叶是凉的，所以肺虚咳嗽，阴虚出汗的人应该尽量少喝薄荷叶浸泡过的水。因为薄荷叶可以起到提神的作用，所以晚上不要喝太多薄荷叶水，以免影响睡眠。
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