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记者最近却采访发现，部分山羊奶粉并不纯，而是掺入了牛奶。一位资深奶业人士透露，山羊奶产量低，有奶农会往里面掺入牛奶：
奶业人士：山羊的奶粉它这个量比较少，羊奶比较少。它这里面如果产量低，可能就会掺到牛奶的奶粉里，这也不足为奇。
掺了牛奶易过敏
大部分山羊奶粉的广告都说，山羊奶优点一是分子蛋白较小，是牛奶的三分之一，更容易吸收；二是山羊奶过敏蛋白占总蛋白的1%到3%，牛奶过敏蛋白占总蛋白43%，山羊奶更不容易过敏。
因为羊奶蛋白质与牛奶成分相配。
?鲜牛奶和奶粉的主要区别是加工方式不同、保质期不同、原料不同、饮用方式不同。奶粉是鲜牛奶经过消毒、浓缩干燥而成，里面添加了大量糖分，而鲜牛奶是从雌性奶牛挤出来的，没有经过加工，不含任何添加物。
??奶粉和鲜牛奶的营养价值都很高，两者的营养成分相差不大，只是奶粉比较适合婴儿或者老年人饮用，而鲜牛奶适合任何一种年龄阶段的人饮用。奶粉需要用热水冲调饮用，而鲜牛奶直接加热后饮用。
??鲜牛奶呈白色液体状，而奶粉则是灰白色的粉状物，两者的外观不相同，所以饮用方式不一样。奶粉中含有糖分，一般人都能接受的了，而鲜牛奶的口味很淡，有些人不能接受鲜牛奶的口味。
??鲜牛奶加热后饮用，更容易被人体消化吸收。鲜牛奶的钙质含量比较多，是绝大多数人的营养食品。奶粉最大的优点就是方便运输保存，冲调后即可饮用，比较方便。鲜牛奶一般需要低温保存，其保质期较短，通常为7天，而奶粉常温低温都可保存，保质期较长，通常为1-2年的时间。
鲜奶和奶粉没有太大区别。奶粉是以新鲜牛奶或者羊奶为原材料，用冷冻加热的方式，除去乳中几乎全部的水分，再加入维生素，矿物质，调制而成。
更方便于携带，营养也更丰富。奶粉与牛奶相比，会损失一部分营养素，比如维生素C或者B族，但是奶粉的保存时间长，而且可以添加一些特殊的成分，比如钙、铁、锌等人体所需要的营养物质。
从口感上来说，奶粉会更胜一筹。
奶粉是粉末状，鲜牛奶是液体，这是最大的区别。
奶粉是奶制的粉。鲜牛奶是刚刚挤出来的
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