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粉蒸肉的热量是270大卡。粉蒸肉，亦称米粉肉，发源于江西。所需材料主要是米粉和肉，烹饪方式是蒸。属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以辅以香菇、土豆、老藕、南瓜、红薯等蔬菜。
蒸肉每100克含有370.8千卡热量，12.6克碳水化合物，32.8克脂肪，6.8克蛋白质，0.6克纤维素。粉蒸肉热量含量一般，减肥期间需要有控制地食用。脂肪含量较高，高胆固醇人群不宜食用。
粉蒸肉热量是很高，但你吃的很少，370大卡左右/100克，可以不用那么在意，三小块估计也就60-70大卡左右。
粉蒸肉夹馍的热量是相当高的 ， 根据权威部门的调查，100g的粉蒸肉就高达371大卡的热量 。
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