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根据目前的实际情况，一斤豇豆的热量达到了200热卡左右，也由此可见一斤豇豆的热量还是非常高的，内部的营养价值非常丰富
营养素含量（单位：毫克）热量345大卡维生素A44.1ug蛋白质9.39克维生素B10.41脂肪8.09克维生素B20.65膳食纤维0.48克烟酸4.22碳水化物53.4克维生素E3.62钙233毫克铁7.07
长豇豆低热量、低脂肪，是一种比较健康的蔬菜。根据美国农业部（USDA）的数据，生长豇豆每100克约含19卡路里的热量，但具体热量值可能会因长豇豆的品种、种植方法、加工方式等因素而略有不同。
长豇豆富含维生素C、维生素K、叶酸以及矿物质等多种营养成分，以及一定的膳食纤维，有助于保持身体健康和促进消化。同时，长豇豆也是一种低糖、低碳水化合物的食品，不会给身体带来过多的能量负担。
需要注意的是，如果在烹饪时加入过多调料或油脂，就会增加长豇豆的热量和脂肪含量。因此，为了保持长豇豆低热量的特点，建议选择少油少盐的烹调方式，以保留其营养价值，同时也降低了热量摄入。
1. 长豇豆的热量较低。
2. 长豇豆是一种低热量、高纤维的蔬菜，每100克只含有约20卡路里的热量，而且富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，减少脂肪吸收。
3. 长豇豆还含有丰富的维生素C、维生素K和叶酸等营养物质，可以增强免疫力、促进血液循环、预防贫血等。
因此，长豇豆是一种非常健康的蔬菜，可以作为减肥和保健的好选择。
未进行翻炒过的豇豆，每100克中所含的热量大约在29大卡—33大卡、碳水化合物6克、脂在0.3克、蛋白质2.9克、纤维素2.45克左右、维生素A 42微克、维生素C 149毫克、维生素E 4.39毫克、胡萝卜素250微克、核黄素0.09毫克、镁31毫克、钙27毫克、铁0.5毫克、锌0.54毫克、铜0.14毫克、钾112毫克，通过这些的数据我们可以得知豇豆既可以作为一般的养生蔬菜，也可以作为减肥的蔬菜。
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