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牛排是一种营养价值非常丰富的食品,一块牛排的重量大概在200克左右。含有热量260大卡上下。是一种营养价值非常丰富的食品,里面的脂肪含量非常低,摄入身体之后并不会引发肥胖现象。
但是含有大量的碳水化合物、纤维素、钙离子、铁离子、氨基酸等成分。摄入身体之后可以有效的促进新陈代谢,增加骨骼的强度,并且可以起到降低血压的作用。
1.牛小排:牛的胸腔左右两侧,含肋骨部分。肉质鲜美,有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。
2.带骨西冷:牛的肋脊部。运动量小,肉嫩且油花均匀,可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧也相当适宜。
3.T骨及纽约克牛排:牛的前腰脊肉的部位。可用作牛排或铁板烧。
牛排所含营养素·热量 (1351.71千卡) ·蛋白质 (149.29克) ·脂肪 (26.17克) ·碳水化合物 (142.16克) ·膳食纤维 (1.87克) ·维生素A (371.30微克) ·胡萝卜素 (1.80微克) ·硫胺素 (0.60毫克) ·核黄素 (1.29毫克) ·尼克酸 (39.90毫克) ·维生素E (10.15毫克) ·钙 (188.94毫克) ·磷 (1659.66毫克) ·钠 (2492.49毫克) ·镁 (235.42毫克) ·铁 (30.06毫克) ·锌 (38.24毫克) ·硒 (27.98微克) ·铜 (1.41毫克) ·锰 (1.43毫克) ·钾 (1163.18毫克) ·碘 (42.25微克) ·胆固醇 (315.00毫克)
100g的牛排里面的卡路里含量大概是在150大卡左右。卡路里含量比较低,吃完之后可以适当的喝一些奶茶,不会影响到减肥的。
00g的黑椒牛排是170大卡。
一块牛排要150g相当于254大卡。
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