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杏鲍菇是一种低卡路里、高纤维的食品，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。根据数据，100克鲍菇的热量大约在22-27千卡之间。当然，杏鲍菇的热量在烹饪时也会有所增加，具体热量值还要看烹调方式、配料等具体情况。总体来说，杏鲍菇是一种营养丰富的低热量食品，是很适合健康饮食的食材之一。
答杏鲍菇热量36大卡。根据子实体形态特征，国内外的杏鲍菇菌株大致可分为五种类型：保龄球形、棍棒形、鼓槌状形、短柄形和菇盖灰黑色形。
答；芹菜炒杏鲍菇热量【31大卡】
食材：芹菜、杏鲍菇、胡萝卜、葱、蒜、色拉油、盐、生抽。
做法：
1、杏鲍菇洗净，切成条，胡萝卜切丝。
2、芹菜洗净，切好，蒜、葱切好。
3、杏鲍菇用开水焯熟，捞出。
4、胡萝卜用开水焯熟，捞出备用。
5、芹菜用开水焯熟，捞出，放凉。
6、锅里放入油，放入杏鲍菇、胡萝卜、盐翻炒均匀。
7、放入生抽、芹菜炒熟，放入蒜翻炒均匀。
答：杏鲍菇炒西红柿多少大卡（224千卡）。
食材：小杏鲍菇10根、西红柿2个、青椒2根、葱1段、适量盐、生抽、白糖。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、西红柿青椒洗净切成块，葱切葱花。
3、杏鲍菇切掉老根洗净切成滚刀小块。
4、锅中放水，放入适量盐和油，水开后放入杏鲍菇焯水，两分钟后捞出，控干水分。
5、锅放油烧热，放入青椒块煸炒片刻。
6、再放入西红柿块翻炒至发软。
7、放入焯过水的杏鲍菇，继续翻炒至杏鲍菇均匀裹上西红柿汁。
8、加入适量盐，生抽，白糖翻炒均匀，即可出锅。
杏鲍菇炒西红柿0.444大卡，先把杏鲍菇切5厘米长的小段，杏鲍菇顶留着他用，然后再在杏鲍菇段两边各垫上一根筷子，再用菜刀打0.5厘米宽的十字形花刀，垫着筷子放心的切到底，不会把杏鲍菇段切断。
然后再把打好花刀的杏鲍菇，打花刀处都裹上一层生粉，花刀缝隙里面都要裹上生粉。
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