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蔬菜水果的维生素含量都很高，主要是水溶性维生素，尤其是新鲜水果蔬菜的含量都很高包括维生素C、E等，如黄瓜,西红柿,草莓,桔子,橙子,鲜枣,猕猴桃等。但不含有脂溶性维生素，如维生素A等，主要是服用的方法，采用生吃、新鲜的服用方法较好保存维生素。,
富含维生素f的食物
植物性油（由麦芽、亚麻种子、向日葵、红花、大豆、花生等榨取的油）、花生、葵花子、胡桃、美洲胡桃、核桃、鳄梨（avocsdo）。
副作用,没有关于副作用的报导，摄取过量时易肥胖。
维生素f之敌,饱和脂肪、高温、氧气。
建议
要使维生素f充分被吸收，可在用餐时摄取维生素e；假如您是摄取大量碳水化合物的人，必需摄取更多的维生素f；几乎所有的坚果类都含有丰富的不饱和脂肪酸，但是巴西胡桃（brazil nuts）和腰果除外；要注意少食含大量饱和脂肪的高脂肪食物（肉食类）。
猕猴桃,坚果（包括杏仁,榛子和胡桃）,向日葵籽,玉米,冷压的蔬菜油,包括玉米,红花,大豆,棉籽和小麦胚芽（最丰富的一种）,菠菜和羽衣甘蓝,甘薯和山药.莴苣,卷心菜,菜塞花等是含
维生素 F比较多的蔬菜.奶类,蛋类, 鱼肝油 也含有一定的维生素F，但是也不能多吃，适量补充。
维生素f是一种不饱和脂肪酸，一般沙棘，猕猴桃，鲜枣，柚子等含量较多，其次，桂圆，青椒，核桃，月见草等含量也比较多。
维生素F是从食物中的不饱和脂肪酸中提炼出来的。不饱和脂肪酸可以帮助饱和脂肪酸进行转化，两者的摄取量在2：l时比较合理。
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