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咸菜的热量不高
但咸菜属于腌制品，含盐量是比较高的，所以不建议吃过多，咸菜含钠盐多，长期大量吃有可能会导致高血压，还会增加肾脏负担。
咸菜的热量不高。
每一百克咸菜里面含有15大卡热量，5克碳水化合物，0.4克脂肪，2克蛋白质、4.4克膳食纤维、10000毫克钠盐、102毫克钙和3.8克铁。
咸菜的热量并不高。每一百克咸菜里面含有15大卡热量，5克碳水化合物，0.4克脂肪，2克蛋白质、4.4克膳食纤维、10000毫克钠盐、102毫克钙和3.8克铁。
据中国内地营养专家研究表明当今中国内地咸菜酱黄瓜的热量大概在100-250卡路里之间，咸菜酱黄瓜是中国内地居民最喜欢的食品。
秋天，东北人们从地里收来的芥菜，把它收拾干净后，放到缸里，放盐和水进行腌渍，盐的浓度高一些，防止腐烂。经过一冬天，开春就可以食用了。有两种吃法，第一，芥菜从缸里拿出来，切丝浸泡，然后凉拌，酸脆爽口，很好吃；
第二种，芥菜洗净，用锅烀熟了，然后直接吃，也挺好吃。根据喜好自己选择。但这种咸菜疙瘩能量不高，就是下饭神菜。
东北的咸菜疙瘩能量不高 ，每一百克咸菜里面含有15大卡热量，5克碳水化合物，0.4克脂肪，2克蛋白质、4.4克膳食纤维、10000毫克钠盐、102毫克钙和3.8克铁。虽然能量不高 但是腌制品里会含有亚硝酸盐的，长期吃会致癌的 ，所以各位还是要少吃为好哦！
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