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有26大卡热量。
其中碳水化合物5.2克，蛋白质2.2克，脂肪0.3克，烟酸2毫克、53mg的磷、20mg的钾、11mg的镁以及其他维生素和膳食纤维，可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
热量比较高，每100克香菇脆零食热量是388大卡。可以起到提升免疫力和促消化等作用。香菇脆零食保留了大量的营养元素，可以给身体补充足够的营养，是可以提供健康的效果的。
其实香菇本身的热量是不高的，每一百克香菇只有26大卡。然而香菇脆本身是属于一种零食，经过高温的油炸以后成了膨化食品，所以不管是脂肪还是热量都是很高的。
香菇粉的热量相对较低。每100克香菇粉大约含有350-400千卡的能量。然而，热量可能因香菇粉的制作方法、添加成分和品牌而有所不同。总体来说，香菇粉是一种低热量、富含膳食纤维、蛋白质和微量元素的食物，可以作为健康饮食的一部分。
营养元素 每100克热量 26.00 大卡蛋白质 2.20 克脂肪 0.30 克碳水化合物 5.20 克膳食纤维 3.30
答：香菇油菜的热量是多少〔27大卡〕。
原料：
油菜300g、香菇适量、盐少许、白糖少许、味精少许、洋葱少许、老抽少许。
做法步骤：
1. 将香菇洗净，片成薄片。
2. 将油菜逐片掰下来，清洗干净，叶、梗分开，切好备用。
3. 炒锅放油烧热，放洋葱炸成金黄色，捞出。这样练出来的油更香。
4. 放入香菇翻炒片刻。
5. 放少许老抽。
6. 翻炒片刻。
7. 倒入油菜梗翻炒。
8. 待油菜梗炒至断生，放入叶子同炒。
9. 将油菜叶炒至变色，放少许盐。
10. 少许白糖、味精，翻炒均匀即可出锅装盘。
以上就是关于“香菇的营养及热量”的全部内容，希望能帮到你！
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