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每克碳水化合物、脂肪、蛋白质在体内氧化产生的能量值；
①碳水化合物和脂肪的能量系数
在体内可以完全氧化，其能量系数分别为4.0kcal（16.7kJ）/g和9.0kcal（37.6kJ）/g；
②蛋白质的能量系数
在体内不能完全氧化，其代谢产物（尿素、尿酸、肌酐等）中仍含有1.3kcal的能量；
蛋白质的能量系数为4.0kcal（16.7kJ）/g
一千卡路里大约等于130克脂肪。
营养学认为消耗7700卡路里热量可以减少1公斤脂肪，因此一千卡路里约等于130克脂肪。
卡路里是能量单位，是指在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量。人体每天通过摄入食物获得能量，人体的各项生命活动、日常运动等均需要消耗大量能量维持。
在卡路里和脂肪之间也可以转换,每1千克脂肪相当于7716卡路里,也就是说,要消耗1千克脂肪,首先需要产生7716卡路里。
在理论上,我们跑步一个小时可以消耗大约700卡路里,因此,一公斤的脂肪不会轻易地减掉
一碗米饭重量大约是150g，热量是174kcal，蛋白质和脂肪的含量分别是3.9和0.45g。28克大约是62碗饭
以上就是关于“食物热量脂肪含量表”的全部内容，希望能帮到你！
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