淡水鱼营养值高的鱼

淡水鱼是很多人饮食中必不可少的一部分，它不仅美味可口，而且还有很高的营养价值。不同种类的淡水鱼营养价值也不同，下面我们来看一下淡水鱼营养值高的鱼有哪些。

鲈鱼

鲈鱼是非常有营养的淡水鱼之一。它所含有的营养成分非常多，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等。其中，鲈鱼所含的蛋白质是非常高质量的，且易被人体吸收利用。此外，鲈鱼中丰富的DHA和EPA还可以降低血脂、保护心脏、增强免疫力等作用。

草鱼

草鱼是我国常见的淡水鱼之一，也是淡水鱼营养价值非常高的一种。草鱼的肉质鲜美、肉质柔嫩，同时草鱼营养成分更是不容小觑。草鱼中的蛋白质含量非常高，而且易被人体消化吸收。此外，草鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质等多种营养成分，可以滋补身体，健脑益智。

鲢鱼

鲢鱼是一种常见的淡水鱼，它是淡水鱼中含有营养价值非常高的一种。鲢鱼富含蛋白质、脂肪、磷、钙等多种营养成分，而且脂肪含量较低，容易被身体吸收利用。鲢鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸、DHA、EPA等营养成分，能够保护心脏、增强免疫力、抗疲劳等功效。

结语

淡水鱼不仅美味可口，而且还富含多种营养成分。如果经常食用一些营养价值较高的淡水鱼，对健康有益。但是需要注意的是，在购买和食用淡水鱼时，一定要选择正规的鱼类养殖场和渔业生产基地，以免上当受骗。