五色糙米都有什么米（五色糙米都有什么米有江米）

糙米是指去掉了外壳的大米，它相对于普通白米来说更加健康，营养成分更丰富。而五色糙米则是常见的几种糙米混合在一起制成的。

五色糙米的种类

五色糙米由以下几种糙米混合而成：

1. 紫米：富含花青素，具有抗衰老、抗氧化、预防心血管疾病等功效。

2. 黑米：含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，是提高机体免疫力、保持健康的食品。

3. 红米：富含碳水化合物、蛋白质、钙、铁、锌等微量元素，被誉为营养丰富、美容养颜的农产品。

4. 棕米：含有更多的膳食纤维和微量元素，可以帮助身体排毒与减肥。

5. 籼米：口感更好，熟煮后粒饱满透亮，是富含维生素B1、B2、E和矿物质的碳水化合物主食。

江米的区别与优势

江米与五色糙米不同，它是一种被特殊处理过的糙米，具有以下优势：

1. 煮熟后糯度高，口感更好。

2. 处理过程中可以去掉有毒的黑素质。

3. 经过处理后，江米中的维生素B1、B2的含量比普通糙米高出一倍。

总之，五色糙米与江米都是非常健康、营养丰富的大米种类。五色糙米中混合了不同种类糙米的优点，而江米则是对糙米进行特殊处理后得到的。不同的口感和营养价值使得我们在饮食中可以更加多样化，健康饮食从此更方便了。