火锅热量高。

火锅的材料比较多，如果吃火锅选择的材料是一些素食，相对来说热量比较低，适量吃素食火锅，一般不会胖。如果吃火锅时选择的火锅材料是一些动物性食品即荤食，如内脏、肥肉等，则热量比较高，若经常食用且不注意运动，则可能会胖。

火锅的热量高，一顿麻辣火锅热量至少是1700大卡。

就肉类而言，每100克可达到200卡路里，如果脂肪较多热量高达386卡路里，再吃一些蔬菜、豆腐等素菜，累积起来的热量就差不多逼近了2000大卡。

火锅的热量主要与以下几部分有关。

第一是锅底，如果选择清汤锅，或者是比较清淡的菌汤锅、番茄锅相对来说热量就会低一些。而如果选择辣油锅，热量就会高一点，也可以通过在旁边放一点清水来涮一下油，减少热量摄入

吃火锅热量大，火锅的热量高来自锅底，锅底的材料越多，味道越重，热量越高。而且其中还有很多食材，而这些食材当中多多少少也含有较多的脂肪成分，所以加在一起热量是非常高的。

吃一餐下来的热量约2000大卡

一般正常情况下,一顿火锅的热量大概在500卡左右。建议平常还是要少火吃锅,多吃一些新鲜的蔬菜水果,吃火锅的时候,很多蔬菜经过长期的蒸煮,

以下几个因素造成的：

食材选择：火锅通常包含各种蔬菜、肉类、海鲜等食材，其中一些食材可能含有较高的脂肪和糖分。例如，选用油脂丰富的肉类或加入大量的油料作调料，都会增加热量。

烹饪方式：火锅一般采用涮煮的方式，需要在锅中加热水或油来煮食材。这样的烹饪方式可能导致部分脂肪溶解进食材中，增加了食物的能量密度，从而提高了热量。

配料搭配：火锅中常有多种调味料和蘸料供选择，如花生酱、香油、辣椒酱等，它们可能含有高油脂或高糖分的成分，增加了整体热量。

火锅的热量很高，属于高热量食物。火锅的高热量来自于锅底，锅底的食材越丰富，口味越重，热量就越高，就算是在火锅里加入青菜经过锅底反复接触后，也吸收了锅底的大量的热量，造成热量偏高。

吃火锅热量大，火锅的热量高来自锅底，锅底的材料越多，味道越重，热量越高。而且其中还有很多食材，而这些食材当中多多少少也含有较多的脂肪成分，所以加在一起热量是非常高的。