猪筋的热量多少

每100克可食部分羊肉筋中含有的热量为203大卡。羊肉筋中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、铁、锌等营养物质，还含有微量性激素。

2、锅里多放油，把豆筋放入，中火炸到表面气泡，取出沥干油。

调料：沙姜3克,八角3克,桂皮3克,丁香3克,草豆蔻3克,香油5克,盐5克,味精3克,酱油8克,辣椒10克,花椒5克,姜6克,大葱8克,糖色2克。

热量是196大卡，烤羊肉筋是羊的肌腱（连接肌肉跟骨头）。其成分是胶原蛋白，纤维蛋白等，所以韧性大，有嚼劲。烤肉应选用鲜嫩的后腿和上脑部位，剔除筋膜，压去水分，切成薄片。如果切得厚薄不匀，或筋膜剔得不干净，吃时会有腥膻味。

将嫩羊肉片用卤虾油、酱油、大葱末、香菜段、姜汁、白糖、辣椒油等十几种作料浸泡好，再用火烤制。烤羊肉不仅味美爽口，营养丰富，而且能增进食欲

要看阁下吃的??肉筋在烤制时候放了什么调料，刷了多少油，是什么油，一般来说60克烤羊肉筋的热量在300卡路里左右，如果不是太油腻的话。

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