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卷心菜有很多种做法，可以根据个人喜好选择不同的配料和调味方法，但以下是其中一种简单的做法：
材料：
- 卷心菜：1个
- 红椒：半个
- 黄椒：半个
- 红洋葱：半个
- 蒜：2瓣
调料：
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 醋：适量
做法：
1. 卷心菜去掉外层叶子，切成大小均匀的丝状。
2. 红椒、黄椒、红洋葱切成细丝。
3. 蒜剁碎成蒜泥。
4. 取一个碗，将适量盐、糖、鸡精、生抽、白胡椒粉和醋混合，搅匀备用。
5. 在热锅中倒入适量油，加入卷心菜丝，翻炒至变软后，加入红椒、黄椒和红洋葱丝，继续炒匀均。
6. 将蒜泥加入锅中，继续翻炒至香味散发。
7. 最后倒入调料，搅拌均匀，关火。
这样做出来的卷心菜色香味俱佳，口感脆嫩，即可以当做凉菜，也可以当做配菜搭配其他的主食食用。
1、主要食材：卷心菜、五花肉、豆豉、干辣椒、大葱。
2、干辣椒切小段、大葱切葱花、豆豉切粗粗切末。
3、五花肉切成大薄片。
4、卷心菜洗净用手撕成小块。
5、锅中放入食用油，放入切好的五花肉中火煸炒。
6、煸炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入葱花、干辣椒和豆豉继续煸炒。
7、煸炒出调料出香味，沿锅边烹入1茶匙料酒、很酱油、少许食盐。
8、加入卷心菜继续煸炒。
9、煸炒至卷心菜稍微变软，加入一茶匙蚝油。
10、加入蚝油后继续煸炒，卷心菜断生即可关火。
用料：圆白菜，干红椒，五花肉，大蒜，生姜，盐，蚝油，生抽，花椒油
制作步骤：
1.将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用。
2.将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。
3.炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸。
4.煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒。
5.直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。
6.这时放入撕好的圆白菜，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。
7.直至白菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅。
以上就是关于“卷心菜怎么做好吃”的全部内容，希望能帮到你！
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