年岁渐长后，暖暖越发觉得，衰老是摆在每个人面前的必经之路。

特别是过了30岁，很多人都会觉得老得特别快，甚至称其为“断崖式衰老”。

虽然衰老是一个不可逆的过程，但是可以延缓的，最近就有一项研究显示，有一种饮食方式真的能有效帮助抗衰老！快来看看它究竟是什么？

这样吃真能帮助抗衰老

2024年1月2日，浙江大学医学院邵逸夫医院的研究人员在《衰老》（Aging）期刊上发表了一篇研究，结果显示：复合膳食抗氧化指数（CDAI）与延迟生物衰老具有显著的正相关关系。

也就是说，摄入更多的抗氧化饮食，可帮助延迟生物衰老，让你的身体更加年轻。与 CDAI 评分最低的参与者相比，CDAI 最高的参与者表型年龄减少了 0.52 年。

其原因可能是：

人体代谢过程中会产生一类高度活跃的氧化物质，它们会对细胞的核酸、蛋白质和细胞膜等产生损伤，从而引发细胞功能减退和组织衰老等等。

而抗氧化物质则能够中和活性氧、稳定细胞膜、修复DNA等，减少氧化应激和细胞损伤，从而发挥抗衰老的作用。

5种天然抗氧化食物别错过

抗氧化物质这么好，那我们究竟要从哪里摄取？

今天暖暖就为您介绍几种天然抗氧化食物，大家平时可以适当多吃：

1

浆果

在所有水果里面，浆果的平均抗氧化成分含量最突出(平均9.86 mmol/100g)，约是其他水果的8倍(平均1.25 mmol/100g)。

它们富含维生素 C、类黄酮、单宁酸、白藜芦醇、酚酸和木脂素等多种抗氧化成分，是极好的抗氧化剂来源。

具体来说，浆果中比较推荐吃蓝莓、草莓、猕猴桃、桑葚，虽然它们抗氧化成分的含量不及黑莓、蔓越莓、黑加仑，但是相对更常见，买起来方便。

2

番茄酱

番茄富含抗氧化的番茄红素，但加热之后抗氧化活性会更强，生物利用率也更高。

因此番茄经加热浓缩得到的番茄酱中，番茄红素含量大幅增加，抗氧化活性也更强，采购时建议选100%纯番茄酱。

3

紫甘蓝

紫甘蓝富含硫代葡萄糖苷和花青素，它们都是强力的抗氧化物质。

但注意这两种营养素都不耐热。因而更建议用焯水或快炒的方式烹饪，能更好地避免营养素流失，同时焯水过程中还可以加几滴醋或柠檬汁。

4

核桃

核桃的抗氧化物含量在坚果中遥遥领先，约为23ml/100g。

这些坏习惯要改掉

虽然摄入富含抗氧化成分的食物对延缓衰老有帮助，但需要注意的是，抗氧化饮食并不是唯一能延缓衰老的方法。健康的生活方式、科学合理的运动、饮食合理搭配、充足的睡眠等也很重要。

1

吸烟

香烟的烟雾中含有 3800 多种化学物质，经常吸烟的人面部皱纹会增加，皮肤状态也会逐渐变差。

2

熬夜

有研究表明，与不熬夜的人相比，熬夜人群的皮肤屏障会受损。表现为角质层含水量降低，进而导致经皮水分丢失增加。要知道角质层含水量高，皮肤才会明亮有光泽。并且熬夜的人皮肤的皮脂量会升高，紧致程度也会下降。

所以，长期熬夜会促进皮肤衰老，最好能每天 23 点前睡觉，并保证充足的 8 小时睡眠。

3

不爱喝水

喝水太少不仅容易让皮肤干燥、有皱纹，还会影响身体的衰老速度。一项发表在《柳叶刀》子刊的研究提到，饮水量不足是加速衰老的危险因素，并且会增加死亡风险和慢性病患病率。

我们平时最好遵循《中国居民膳食指南》的建议，男性和女性分别喝够 1700 毫升、1500 毫升白开水或淡茶水。

4

爱吃甜食

吃糖多会促进皮肤的糖化反应，进而导致皮肤弹性下降、皮肤暗黄、长斑、易衰老。

（暖暖的味道官微）

以上就是关于“这样吃真的老得慢!5种食物堪称“抗衰王者”，不知道的亏大了”的全部内容，希望能帮到你！

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