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一般的蔬菜都可以协助降压，比如芹菜白菜等有助于降压，高血压患者平时应该注意低盐低脂饮食，不要吃太油腻的食物，最好是清淡饮食，同时应该注意多锻炼身体，有助于降压。最主要的是按时口服降压药治疗，密切监测血压的变化，尽量把血压控制在理想范围之内。
蔬菜没有降血压的作用，但是高血压的人可以食用钾、镁含量高的食物，有利于血压的控制。含钾量高的蔬菜有：紫菜、木耳、蘑菇、山药、海带、鱼类、西红柿、黑枣、豆类、竹笋、花生、杏仁、核桃、土豆等。含镁高的食物有：豆类和豆制品、坚果、小米、鱼、荞麦面等。
高血压病人可以吃含钾丰富的食物，如油菜，苋菜，苹果，橘子，香蕉，豆类，鱼类等。高血压的人需要进行生活干预，戒烟戒酒，每天食用食盐不超过6克食用油在25~30克。适当进行中等强度的运动，每周五~7次，每次半小时至一小时，保持良好的心情。
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