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有胃病的人，还有女性不可以吃，因为孔雀菜性寒。孔雀菜是杂交培养的新品种蔬菜，属于早熟品种。植株的生长速度很快，要比生菜快很多，生长周期在60天左右，而生菜的生长周期在60～120天之间。
孔雀菜有着耐寒、适应性强、生长快、易收割、耐贮藏和耐运输的特点，容易栽培。孔雀菜主要的繁殖方式为播种繁殖，适合在春季进行。在温暖的南方地区，一般适合在3月份左右播种，在寒冷的北方地区，一般适合在4月份左右播种。
植株的适应能力较强，不挑土壤，适合在松软、透气和排水性能良好的土地中种植。
孔雀菜胃不好的人不合适吃，因为它纤维比较多，不容易消化的哈，胃不好的人，尤其是老人需要少吃，吃一些养胃的东西比较好。
性寒。因为孔雀菜是油麦菜的一种，“孔雀菜”是一种圆叶的油麦菜，因其叶片生长形态很像孔雀开屏，故而得名“孔雀菜”。油麦菜是寒（凉）性的，胃不好的人不建议随意大量食用。
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