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是最正常的状态,也是最好的海参泡发以后的,海参如果有破烂,软绵可能就已经是坏了。
将干海参进无油的容器里,倒入纯净水,放到冰箱冷藏层,连续3-4条,每天都要记得换水,直到海参变软为止。清理海参的肚皮,挤出白色的污垢。最后将干海参放到烧开了的纯净水中浸泡,大约15~30分钟就好了。
一:很可能是变质了,变质后导致的肚子部位泡烂。
二:如果海参已经软烂,最好不要吃了。海参的蛋白质已经开始变性了,可能会拉肚子。
三:干海参发制的步骤
1、干海参用自来水直接冲洗,洗掉表面少许微尘。
2、凉纯净水泡24小时左右,中间换水2次直至将海参泡软。
应该不是坏了,自然现象
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