韭菜炒鸡蛋

1、食材准备：鸡蛋，韭菜

2、韭菜洗干净，切段，鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅匀

3、锅中倒入适量的油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出

4、另起锅烧油倒入韭菜翻炒两下，加入鸡蛋继续翻炒，加少许生抽和蚝油翻炒均匀出锅

萝卜炒牛肉

1、食材准备：白萝卜，牛肉，蒜苗

2、牛肉切丁加一勺生抽半勺老抽，一勺淀粉，一勺油，少许盐，抓匀腌制15分钟

3、油热下入牛肉炒熟盛出

4、锅留底油下入蒜末炒香，倒入萝卜丝，翻炒变软，倒入牛肉，加少许盐，加入蒜苗，翻炒均匀出锅

1、食材准备：洋葱，羊肉，孜然粒

2、腌羊肉：把羊肉切成小块，加一勺料酒，一勺盐，一勺胡椒粉，一勺孜然粉，一勺生抽，少许姜丝，一勺食用油抓匀腌制一会儿

3、香菜梗切小粒，香菜叶切长段，洋葱一半切条，一半切小块

4、锅中多放一点油，油热后下入羊肉，炒至微焦捞出

5、另起锅倒入油，下入蒜瓣，花椒粒和孜然粒炒香，倒入羊肉翻炒，倒入洋葱丝和孜然粉，辣椒面，花椒翻炒均匀，加入洋葱粒和香菜粒一勺生抽翻炒均匀

6、出锅前把香菜叶倒入，翻炒一下

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