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石斛是一种常见的药用植物，又称作养生花，其味甘、微苦、微寒，有清热解毒、生津止渴、润肺养阴、明目等功效。
1. 清热解毒：石斛含有多种黄酮类化合物，具有抗氧化、抗菌、抗病毒等作用，能有效清热解毒。
2. 生津止渴：石斛中富含多种氨基酸和糖类物质，能够刺激口腔和消化道分泌，增加口干舌燥时的口腔润滑度，缓解口渴。
3. 润肺养阴：石斛具有滋养肺、养阴清燥的作用，常用于治疗咳嗽、喘息、气短等症状。
4. 明目：石斛富含黄酮类化合物、萜类化合物等成分，有明目作用，可以用于治疗因肝经疏泄不畅而导致的目赤疼痛、泪液不足等症状。
石斛的价格在市场上较为稳定，一般在200-300元/斤之间。但由于石斛的种类较多，价格因品种而异。购买石斛时应注意以下几点：
1. 看外观：好的石斛应呈棕黄色，颜色均匀，表面光滑，根部完整。
2. 闻气味：石斛应具有一定的香气，若气味不浓，品质就较差。
3. 摸手感：好的石斛质地细腻，手感柔软。
4. 看重量：购买时重量要确保实，避免受到欺诈。
总的来说，选购石斛时应选择正规途径，避免购买到假冒伪劣产品。
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