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橘红果，又称桔子果、桔肉子、鱼子果，属于芸香科芸香属植物，是一种色泽艳丽、鲜美可口的水果。橘红果表面光滑，果皮为橙红色，果粒呈半透明、透亮状态。橘红果在我国南方地区生长十分旺盛，越来越受到人们的喜爱。
橘红果的味道酸甜可口，肉质细嫩多汁，含有丰富的维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸等，还含有一定的纤维素、矿物质和氨基酸等营养成分。橘红果可以促进消化、增强食欲、缓解疲劳、防止感冒、美容养颜等功效，尤其适宜身体虚弱、疲劳、贫血、营养不良的人群食用。
橘红果选购时应该挑选色泽红艳、果实圆满、个头较大，果实表面不应有明显的破损、裂口或者感染病斑等情况。橘红果的储存时间较短，通常可以贮存3-5天，保鲜方法一般是将橘红果直接存放在室温下，避免潮湿或者受到阳光直射，以免引起腐烂。
橘红果可以作为生食、蜜饯、果汁、鲜果酱等多种食品进行食用。将橘红果掰开或者切开后，直接食用或者搭配其他水果食用很美味，也可以榨成果汁或者鲜果酱，加入白开水中食用效果更佳。此外，还可以将橘红果制成蜜饯，口感酸甜可口，是一种营养又健康的零食。
虽然橘红果不良反应较少，但也有一些禁忌人群，特别是过量食用橘红果会引起上火等症状。因此，下列人群在食用橘红果时应当慎重：1.口腔溃疡患者；2.胃肠炎和消化道溃疡患者；3.肝脏疾病患者。
综上所述，橘红果是一种营养丰富、味道鲜美的水果，除了作为生食外，还可以制成多种食品进行食用。在食用橘红果时必须注意选购和储存以及禁忌人群，这样才能充分体现橘红果的营养和健康价值。
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