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苍耳子是一种中药材，具有多种功效和作用。
首先，苍耳子富含蛋白质、维生素、亚油酸等多种营养成分，能够提高人体免疫力，同时还有抗氧化、降低胆固醇、防止心血管疾病等作用。
其次，苍耳子还具有清热解毒、消肿止痛的功效。常用于治疗急慢性扁桃体炎、咽喉炎、牙痛、瘰疬等症状。
此外，苍耳子还可以促进肝脏排毒、改善肝功能，预防和治疗肝炎等病症。同时，苍耳子还有清热解毒、利湿消肿、止血等效果，适用于尿路感染、痔疮出血、皮肤湿疹等症状。
炒苍耳子是将苍耳子加热后使用，其功效及作用与生苍耳子相比有所不同。
首先，炒苍耳子可以增强其止汗功效，适用于治疗多汗症、盗汗等症状。
其次，炒苍耳子还可以缓解肠痉挛、促进肠蠕动，适用于治疗消化不良、腹痛等疾病。
此外，炒苍耳子还可以用于治疗痢疾、泄泻等症状。同时，它还具有化痰、止咳、平喘等效果，适用于治疗哮喘、支气管炎等病症。
苍耳子和炒苍耳子作为中草药，均有一定的副作用需注意。
首先，苍耳子有一定毒性，过量使用可能导致中毒症状，如头晕、乏力、恶心、呕吐等。
其次，苍耳子和炒苍耳子都有一定的刺激性，容易造成胃肠不适、腹泻等症状，因此需要注意剂量和使用方法。
此外，炒苍耳子还会使其富含的营养成分部分流失，因此使用时需要适量。
总之，苍耳子和炒苍耳子作为中药材，虽然具有多种功效和作用，但使用时需要注意剂量、使用方法和副作用，以免造成不必要的伤害。
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