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老陈皮是一种具有中医保健价值的食材，含有丰富的维生素C、维生素E和多种矿物质。因为具有驱寒功效，所以冬季是老陈皮的旺季。干陈皮泡水喝是常见的补身方式，但是正确的泡水方法却不是每个人都知晓，下面就为大家介绍正确的泡水方法。
在市场上，干陈皮有分为皮薄、皮厚、肉多、肉少等不同品种。一般来说，选购时应选择表皮厚实、颜色深黄的，肉质坚硬、呈深褐色的品种。
泡水器具是泡制陈皮水的必备设备。一般可以选择具有过滤功能的玻璃瓶、茶具、陶瓷杯中的任意一种。此外，水壶、保温杯也可以，但要注意选择口径较小的，以免老陈皮成块不能冲泡。
1.把陈皮洗干净后晾干，剥下一块来，用刀片刮去一部分表面的顽皮。
2.把干陈皮放入泡水器具中，注入适量的开水。陈皮的重量和开水的量按照1:30的比例，如10克的陈皮需注入300毫升的开水。
3.浸泡时间一般为10分钟左右，陈皮中的有效成分已经基本溶入水中，可以食用的成分已经转化为陈皮水的清香。不过，泡太久味道会过于鲜烈，并有头晕、心跳加速等不良反应。所以，时间要掌握好。
4.趁热饮用，建议每天喝温开水泡过的陈皮水不超过500毫升，一般两瓶口罩瓶大小即可。对有病症的人来说，需要遵照医生建议使用。
1.老年人和小孩子不宜长期大量饮用。老年人容易造成胃肠道不适，而小孩子对甜味的食品过敏，不宜饮用过多。
2.陈皮水不可用来煮奶，否则容易破坏奶中的维生素C；不宜用来冲泡药物，流感、感冒、消化不良等病症患者需要遵循医生指导。
3.储存陈皮的时间不宜过长，一般来说应放在密封的容器中，防止受潮，不可放置在潮湿环境中。
干陈皮泡水喝是不错的补身方式，不仅味道醇香，还具有很多保健功效，但是泡制陈皮水的方法和饮用量需要掌握好，才能更好地起到养身的作用。
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