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葛根，又称地葛、天葛，是豆科葛属多年生草本植物的根茎。它在中国历史上就有悠久的应用历史，早在《神农本草经》中就有记录。葛根长什么样子呢？下面我们一起来看看。
葛根喜欢生长在湿润、肥沃的土壤中，性喜阴凉、湿润的环境。葛根的生长温度为18°C~28°C，要求降雨充沛，年降水量为1000~1600mm。在中国，葛根主要分布在南方地区，比如江苏、安徽、湖北、湖南等地。葛根野生种栽培种都很多，但比较有名的还是黄葛和葛苏两个品种。
葛根属于草本植物，根茎呈圆柱形，多分枝。外皮淡黄色，表面有明显的环纹。根茎长度不等，有的可以长达2米，直径也有几厘米。葛根的叶子互生，为三出复叶，小叶卵圆形，叶色深绿。葛根开花期在7月至8月间，花期长达2-3个月，花序为圆锥花序，花色淡黄。葛根的果实为荚果，内含2-6粒子实。
葛根在中国的应用历史非常悠久，早在2000年前的《神农本草经》中就有相关记载。葛根在中医药中有很多的功效，比如清热解毒、祛湿化痰、降血脂、解酒毒、舒张血管等。葛根还可以用于做食品添加剂和工业原料。
以上是葛根长什么样子的介绍，葛根虽然看起来同其他植物差异不大，但葛根却是中医药中非常重要的一种植物材料，有着广泛的应用价值，是一种不可多得的宝贵资源。
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