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百合属于百合科，是一种常见的园艺植物，在我国常见的有百合、郁金香、水仙、玉兰等等。
其中百合分为多种，根据品种不同，花色也有差别，有纯白色的、红色的、黄色的、粉色的等等，花型也有区别。百合通常开花期在春末夏初，是别有一种风姿的花卉。
百合不仅仅是种观赏花卉，还有着一定的药用价值。
中医认为，百合性味甘淡微寒，具有清热润肺、养阴生津及安神的功效。
常见的药用百合有紫百合、贝母、天山雪莲等等。常常作为中药入药的百合有百合草、百合粉、百合膏等，对缓解咳嗽、平喘咳血有一定的疗效，对于肺热咳嗽、虚热消渴、黄疸水肿等的治疗也有一定的效果。
百合的花开放时间不长，约只有一个星期左右。如果喜欢百合鲜花的又没办法时时刻刻欣赏它，那么可以利用百合干花来完美解决这个问题。
用干花素材制作百合的手工艺品和鲜花装饰，以干花制作的百合可以长时间保存，也是常见的婚礼、生日、赠送礼品等场合的礼品。百合干花也可以制作成各种装饰品，例如干花插花、干花散香、干花壁饰等等。
百合干花可以在手作过程中与其它花卉、杂粮、草木等材料搭配使用，以此制作出众多独具特色的手工艺品。比如。以百合干花、玉米、谷物穗、天麻根等材料，制作成鲜花插花，样式别致，富于艺术性和观赏性，这种鲜花插花花束不需要浇水，不需要剪枝，可以长时间保持形态，更是深受人们的喜爱。
除了以上介绍的药用价值和干花用途，百合还有其它的用途。
一些香港特产美食，例如糖水、炖品、蛋糕等等，也喜欢在其中加入百合，使得口感更为绵软，更加美味可口。
百合还可以在美容领域里扮演一定的角色。洗面奶、按摩油等等往往会加入百合粉、百合提取物等材料，百合是一种能够产生纤维蛋白调和汾油的植物，它可以起到滋润皮肤、美白肌肤、消炎去痘的作用。
百合是一种常见的园艺植物，在我们的生活中也有着多种用途。药用上有润肺清热、治疗咳嗽等功效。百合花只有短暂的开放时间，但百合干花的制作完美解决了这个问题，不仅可以制作各种手工艺品，还可以长时间收藏。另外，百合还可食用，在香港特产中有很多美食会加入百合。百合在美容领域也有其一席之地。
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