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第一种是醋调理，通常吃的时候多加醋，醋是一种酸性物质，进入人体后会呈碱性。其次，多吃碱性食物，改变饮食。例如，西红柿、白萝卜、豆腐、洋葱、大豆、苹果和其他食物。葡萄、草莓和柠檬是碱性食物的主要水果。饮用时应注意，煮沸开水后，反复煮沸数次，以蒸发水中的酸性物质。
一、加生石灰。水的酸性过高时使用生石灰提高ph值是最常用的方法。一般每升水加1到2毫克的浓度添加，把生石灰化水后均匀泼洒。养鱼的水比较少的话，就边加石灰水边测，避免加太多了造成死鱼。
二、池底、缸底放入小石块等。石块在水中可以长期分离出矿物质，能提高水中的ph值，而且长期稳定。但这个方法是长期使用才能产生效果，短期难以快速改变ph值。
三、加入小苏打、大苏打。这两种物质都是弱碱性，相比石灰水，它能避免水的ph值剧烈变化，大苏打还能降低余氯、亚硝酸盐对鱼的伤害，适合鱼缸、小鱼池使用。
四、加磷酸二氢钠。用于ph过高时降低ph的。磷酸二氢钠为弱酸性，不仅能调低水的ph值，融水后还能为鱼增加营养。除了磷酸二氢钠，醋酸、食醋等也可用于降低ph值。
改变PH值的办法，通常就是可以用少量的酸碱溶液进行调制，如果PH值高的话，可以加点酸性溶液，PH值低的话，可以加点碱性溶液。
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