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胆囊切除术后，患者应逐步增加膳食量，从减少肉类逐渐增加营养。手术后30天避免食用肉类产品，如肥肉和蛋黄，以避免胃肿胀和消化不良。一个月后，营养可以适当增加，这有利于恢复，如牛奶，瘦肉，鱼等。三个月后，你可以少吃多吃，减轻胃肠道负担，帮助恢复。多吃水果和蔬菜对疾病也有好处。
胆囊切除后的饮食一定要注意低脂低胆固醇的饮食，不要吃的特别的饱。不要喝酒，饮食要以清淡的为主，多吃果蔬类食物，高胆固醇、高脂食物包括动物内脏、蟹黄、鱼籽、西点、肥肉等等。养成良好的作息习惯，同时要适当的运动并且要定期去医院复查。
肝切除手术后的饮食要清淡饮食，等到肝功能恢复，胆汁分泌正常，就可以添加辅食，过渡到半流质以及普食，并且增加高蛋白高能量，含有维生素的食物，多吃蔬菜水果逐渐过渡到高油脂食物。
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