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对于胃火旺盛的人来说，选择一些可以去火的水果是不错的选择，比如可以吃猕猴桃、柚子、葡萄等，这些水果本身属于凉性，都具有解热、健胃的功效
胃里有火，可以吃一些寒性的食物，具有清胃明火和止肠热功能的食物，如绿豆、苦瓜、白菜等。这些都可以有效地消除胃火，还可以吃一些热解水果，如西瓜、西红柿等。也可以喝一些胃火粥，如莲子粥、绿豆粥，可以去胃火。还可以吃一些猪肝，猪肝对胃有很好的解热解火的作用。如果胃里还有火，尽快去医院治疗。
可以清热解毒的水果和蔬菜有如下几种，蔬菜包括芹菜、卷心菜、苋菜、茭白、苦瓜、黄瓜、枇杷、梨、小米、绿豆、豆腐、小麦、葛根和冬瓜。食物性凉有平肝清热，祛风利湿的作用。适用于肝胃郁积、胃痛、胃热、口臭、胃干便秘。水果包括香蕉和西瓜。香蕉清热解毒，润肠通便。适用于肠燥便秘。西瓜能清热解暑、解烦止渴、利尿，适用于胃灼热引起的胃痛和口臭。
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