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小孩应喝全脂牛奶。全脂牛奶的钙、磷、蛋白质等各种营养物质比例比较均衡，适合小孩健康生长发育的需要。
全脂牛奶含有一种可抑制神经兴奋的成分，睡前喝一杯全脂牛奶可促进睡眠，具有镇静安神的作用。
脱脂牛奶就是经过加工后滤出去脂肪物质，这个过程同时除去很多营养成分，适合一些为了减肥和保持身材的人饮用。
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