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自古以来，食物就是人类的基本需求。吃什么对人的身体能量有着至关重要的作用。如果你在锻炼或者是需要较长时间的持续精力，为了保持长时间的能量，选择正确的食品就尤为重要。
当我们需要长时间地进行连续的高强度活动时，我们需要的是体内长时间稳定的能量。这种能量的来源就是来自于含有优质碳水化合物的食物。比如说，全麦面包、燕麦片、玉米、土豆等等，这些食物都是含有复杂碳水化合物的，而复杂的碳水化合物不会在短时间内分解，可以持续时间比较长的提供人体所需的能量。
和碳水化合物不同的是，脂肪是一种能量密度非常高的食品。尽管它含有一些高热量物质，但脂肪也是一种很好的能量来源。通常，脂肪分解时间比较长，所以能够持久地提供人体所需的能量。同时，与高峰期的血糖波动相关的低血糖问题也不会再脂肪中出现。
蛋白质是一种极其重要的营养类别，尤其对于需要持续运动或者需要肌肉有较高稳定性的人而言。蛋白质又被称作肌肉生长的建筑材料，在人体消耗能量的同时，也可以帮助肌肉维持稳定和保护。
对于需要长时间提供持久能量的人来说，吃有营养的食物是非常重要的。有氧运动和持续时间较长的运动需要不断添加能量，适当增加上述食物的摄入量，可以有益身体的运转。不过值得注意的是，不同的人需要的能量不同，也需要根据不同的情况，做出适当的调整。
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