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膳食纤维素是指不能被人体消化吸收的一类碳水化合物，它们可以被人体内的益生菌分解为短链脂肪酸等有益物质，起到促进肠道健康、调节血糖、降低胆固醇等作用。膳食纤维素常见于植物中，如谷类、蔬菜、水果、豆类和坚果等。
膳食纤维素具有多种健康功效，主要包括以下几点：
促进肠道健康：膳食纤维素可以增加肠道内有益菌群数量，降低有害菌群生长，增加粪便体积，促进肠道蠕动，预防便秘等肠道问题。
调节血糖：膳食纤维素可以减缓食物消化和吸收，降低血糖峰值，预防糖尿病等代谢性疾病。
降低胆固醇：膳食纤维素可以降低血液中的胆固醇水平，预防心脑血管疾病。
世界卫生组织建议成年人每天膳食纤维素摄入量为25-30克。但实际上，大多数人的膳食纤维素摄入量远远达不到这一标准。因此，建议增加谷类、蔬菜、水果、豆类等含膳食纤维素丰富的食物的摄入量，同时注意饮食多样化、适量运动等。
以下是几种增加膳食纤维素摄入量的方法：
多吃全谷类食物：包括糙米、全麦面包、燕麦片等。
多吃蔬菜和水果：特别是含纤维素高的蔬菜和水果，如菠菜、西兰花、胡萝卜、苹果、香蕉等等。
多吃豆类和坚果：豆类和坚果富含纤维素，如豆腐、豆皮、核桃、松子等。
多吃膳食纤维素是有益的，但需注意以下几点：
逐渐增加摄入量：增加膳食纤维素过快或过量会导致肠胃不适、腹泻等问题，应逐渐增加摄入量。
注意水分摄入：膳食纤维素吸水膨胀，如摄入量过多而水分不足，会加重便秘等肠道问题。
不宜空腹食用：空腹食用膳食纤维素会加重胃肠负担，应在正餐时食用。
总的来说，膳食纤维素是一种非常有益的营养素，多吃富含膳食纤维素的食物有助于维护肠道健康、调节血糖和降低胆固醇，但需注意逐渐增加摄入量、注意水分摄入和不宜空腹食用等问题。
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