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玉米茶，也称玉米须茶、玉米须子茶，是用玉米须子煮制的饮品，具有清热解毒、利水消肿等功效。玉米茶在中国南方流行已久，是夏季常喝的饮品之一。它具有不含咖啡因的天然香味，补充身体所需要的水分还能促进新陈代谢。
制作玉米茶的方法非常简单。首先，准备干净的玉米须子150g左右，放入滚水中煮10-15分钟，并保持中小火慢煮。接着，将煮好的玉米须子捞出，放入干净的茶杯中，加入适量的蜂蜜或红糖，搅拌均匀即可。
玉米茶具有多种功效和作用。首先，玉米茶能够清热解毒，消肿利水，对于小腿浮肿、胃火旺等有很好的缓解作用。其次，玉米茶还能够降血糖、降血压，对于糖尿病、高血压等患者具有一定的辅助治疗作用。
几乎所有人都适合喝玉米茶。但是对于因体质寒凉或脾胃虚弱而有腹泻等症状的人群，应少量饮用或避免饮用。此外，在饮用过程中，如果感到身体不适或出现不良反应，应立即停止饮用。
选购玉米茶时，要选择外观饱满、香气浓郁、无异味的玉米须子。一般情况下，玉米茶可以保存大约1年左右。在储存过程中，应避免受潮、受阳光直射等情况。
1. 建议饮用温热的玉米茶，这样能更好地发挥它的功效。
2. 可以将煮好的玉米须留至次日再饮用，口感和效果会更好。
3. 玉米茶的营养成分以及味道都与煮的时间和水量有关系，大约是1:10的比例，用水人数煮好玉米茶可以给大约5-7人饮用。
总之，玉米茶是一种天然无添加的饮品，有着健康的功效与美味的口感，应该成为我们日常生活中的一种选择。
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